「クラフトジンジャーエールキット（ジンジャーエール用パウダースパイス・シュガー付き）」 開店当初からお店では、自家製ジンジャーエールとして、販売しております。 コロナ前までは、東京からいとカフェのジンジャーエールを飲みに来られるお客様がいるくらいのジンジャーがお好きな方にハマるジンジャーエール。 お店で提供しているジンジャーエールは、ジンジャーをすべて手ですりおろしその季節に合わせてスパイスを調合し丁寧に手づくりしています。 マルシェやイベントなどテント・キッチンカー出店での販売を始めたら、ジンジャーエールのワークショップをして欲しいとの声をいただき開催。 ワークショップ・講座の参加者さんからジンジャーエールを作るキットを販売して欲しいといわれて、参加された方には販売していたのですが、常に販売して欲しいとの声があったので、2022年からキットの販売を始めました。 「ジンジャーエールキット」 市販のジンジャーエールと違って、添加物なしの自然派ジンジャーエールなので、小さなお子さんや妊婦さんでも楽しめます。 ノンカフェインなので、夜遅くに飲んでも安心。 また、アレンジが楽しめるのものジンジャーエールシロップ魅力です。 お酒で割ったり、シロップをヨーグルトやバニラアイスにかけたり、肉料理やカレーの隠し味に使うのもオススメ。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して作っていただけます。 「ジンジャーエール キット」で、自宅で手作りのジンジャーエールを楽しんでみませんか？ 手作りに必要な材料は、お水を用意していただければ、すべて入っているので、初めてでも簡単に作れます。手作りならではの味わいを楽しんでいただけます。 また、子ども達との楽しい時間を過ごすのにも最適です。 家族や友人と一緒にジンジャーエール作りを楽しんで、特別な思い出を作ってください。 ※パウダースパイスとホールスパイスのセットの販売になります。 【パウダースパイス・シュガー】 お砂糖とスパイスをブレンドしたパウダーのキット 【ホールスパイス】 ジンジャーエールを作るのに使うホールスパイス。（ドライジンジャーも入っています） 作り方 パウダースパイス・シュガーとホールスパイスとお水を鍋に入れて20分吹かさないように煮込み粗熱がとれたら、きれいな容器に入れて冷蔵庫で一晩置いたら完成です。 400mlのシロップが作れます。 飲む時は３～５倍に炭酸水で割っていただけたらジンジャーエールの出来上がり。 炭酸で割る以外にも水・お湯・牛乳・豆乳・コーヒー・紅茶・お酒でも美味しいですよー。 【パウダースパイス・シュガー】 原材料：きび砂糖、甜菜糖、ジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブ、その他スパイス 【ホールスパイス】 原材料：ジンジャー、シナモン、カルダモン、オールスパイス、クローブ、レモン、オレンジ、その他スパイス （一部にオレンジを含む） 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　160gと62g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ジンジャーエールのシロップを作ってからは、冷蔵庫で保存。 作ってから2週間以内にお飲みください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「クラフトコーラ（コーラ用パウダースパイス・シュガー付き）」 2015年からお店では、自家製コーラとして、常連さんに限定メニューとして飲んでいただいていました。 2016年からは、お店のレギュラーメニューとして販売。 クラフトコーラと言ってもクラフトビールと間違えられることが多く自家製コーラとして販売。 2017年からは、マルシェやイベントなどテント・キッチンカー出店での販売。 2018年からクラフトコーラのワークショップなども開催。 ワークショップ・講座の参加者さんからクラフトコーラを作るキットを販売して欲しいといわれて、参加された方には販売していたのですが、常に販売して欲しいとの声があったので、2020年からキットの販売を始めました。 「クラフトコーラキット」 市販のコーラと違って、添加物なしの自然派コーラなので、小さなお子さんや妊婦さんでも楽しめます。 ノンカフェインなので、夜遅くに飲んでも安心。 また、アレンジが楽しめるのもクラフトコーラの魅力です。 お酒で割ったり、シロップをヨーグルトやバニラアイスにかけたり、肉料理やカレーの隠し味に使うのもオススメ。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して作っていただけます。 「クラフトコーラ キット」で、自宅で手作りのコーラを楽しんでみませんか？ 手作りに必要な材料は、お水を用意していただければ、すべて入っているので、初めてでも簡単に作れます。手作りならではの味わいを楽しんでいただけます。 また、子ども達との楽しい時間を過ごすのにも最適です。 家族や友人と一緒にコーラ作りを楽しんで、特別な思い出を作ってください。 ※パウダースパイスとホールスパイスのセットの販売になります。 【パウダースパイス・シュガー】 お砂糖とスパイスをブレンドしたパウダーのキット 【ホールスパイス】 クラフトコーラを作るのに使うホールスパイス。 作り方 パウダースパイス・シュガーとお水を鍋に入れてパウダーを溶かしてからホールスパイスを入れて煮込み粗熱がとれたら、きれいな容器に入れて冷蔵庫で一晩置いたら完成です。 500mlのシロップが作れます。 飲む時は３～５倍に炭酸水で割っていただけたらクラフトコーラの出来上がり。 炭酸で割る以外にも水・お湯・牛乳・豆乳・コーヒー・紅茶・お酒でも美味しいですよー。 【パウダースパイス・シュガー】 原材料：きび砂糖、甜菜糖、シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブ、その他スパイス 【ホールスパイス】 原材料：ジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブ、オールスパイス、ペッパー、ナツメグ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　170gと29g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 クラフトコーラのシロップを作ってからは、冷蔵庫で保存。 作ってから2週間以内にお飲みください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「チャイ」 いとカフェでのチャイキット販売は、お店の常連さんオリジナルに調合したオーダーメイドだけに販売していました。 お店でもレギュラーメニューには無く、お客様がチャイが飲みたいと言われてから調合して入れる感じの裏メニューでした。 お外でもチャイが飲みたいと要望があり、キッチンカーでのチャイの販売を始めたところ人気で、ワークショップ・講座も開催する事になりました。 お客様から自宅でも飲みたいのでチャイキットを販売して欲しいとの声があり、2021年からキットの販売を始めました。 委託先・出店での販売の数が落ち着いてきたので、通販でも販売を開始します。 ※最近、委託先・出店での販売数が増えてきましたので、在庫が多く用意できなくて、すいません。 チャイ講座でも人気で、ティーバッグにスパイスと茶葉が入っているのと、お砂糖にスパイスが練りこんであるので、スパイスの香りがしっかりと出て美味しくいただけると好評です。 暑い夏にもぴったりのアイスチャイ、冬にはほっとする温かいチャイなど、季節や気分に合わせて楽しめます。ご自宅用にはもちろん、プレゼントにもおススメです。是非、日常のお供にチャイキットを取り入れていただけたらと思います。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して使っていただけます。 「 チャイキット（チャイ用パウダースパイス・シュガー付き）」 パウダースパイス・シュガー と ティーバッグ（茶葉・ホールスパイス）のセットの販売になります。 鍋とお水と牛乳or豆乳があれば直ぐに作ることができます。 【パウダースパイス・シュガー】 お砂糖とスパイスをブレンドしたパウダー。 【ティーバッグ】 茶葉（アッサムCTC）と ホールスパイス 。※一緒にティーバッグに入っています。 ■内容量 ティーバッグ約5g×6 と パウダー54g ■原材料名 原材料：きび砂糖、甜菜糖、シナモン、ジンジャー、カルダモン、茶葉（アッサムCTC）、オールスパイス、クローブ、ペッパー、その他スパイス ■賞味期限 裏面に記載 ■保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ■おもな原産地 アメリカ、モロッコ、インド、スリランカ、日本 「チャイキット」 パウダースパイス・シュガー と ティーバッグ（茶葉・ホールスパイス）のセットの販売になります。 作り方 １．お鍋に、ティーバッグ・水を入れて火にかける。（沸騰した後、弱火で2分） ２．ティーバッグを煮込んだ鍋に牛乳とパウダー9gを入れて弱火で3分ほど煮出す。 ３．火を止めて、ティーバッグを取り出したら完成。 ※時間は目安になります。気温や鍋やコンロの違いで変わります。 牛乳以外でも、豆乳・アーモンドミルク・オーツミルクなどでも美味しいですよ。 本格的なインド式チャイが自宅で手軽に楽しめるキット まずはお試し用に4種類のスパイスがセットになったチャイキットをお届けします。使い方はとっても簡単。適量のチャイスパイスを鍋で煮出し、 出来上がった茶葉を加えるだけで本格的なインド式チャイが楽しめるようになります。 チャイキットのスパイスはすべて天然素材で作られ、香りも豊かで濃厚な味わいを堪能できます。鍋で煮出す時間が香りを引き出して、まるで本場インドのお茶屋さんのような香りが漂います。誰でも簡単に本格的なチャイを作ることが出来ます。 ティータイムにホッと一息いれたい方や、おしゃべりに花が咲くパーティーなどにもぴったりの一品です。お友達やご家族と一緒に本格的なインド式チャイを楽しむ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※スパイスの賞味期限が切れる前にお早めにお楽しみください。

「スパイスふりかけ」 カレーとサラダが一緒になったカレーどんぶりのサラダにかける為に、作ったミックススパイスだったのですが、これが美味しくので販売して欲しいと言われ、ごはんにも合う、ふりかけみたいなミックススパイスとして調合し、2018年に販売をスタート。 スパイスとナッツで作った「スパイスナッツソルト」よりも、淡泊なものに合うミックススパイス。 ごまが多く入っているので、ごはんに ふりかけ ていただいてもおいしいですー。 サラダにそのままかけていただいてもいいですし、上からオイルをかけていただけると更に美味しくなり、いつものドレッシングとちょっと違ったアクセントが加わります。 お肉にもお魚にもお野菜にも使えるので汎用性が高く、キャンプやアウトドアシーンに最適ですー！！ 【原材料名】 アーモンド、カシューナッツ、白ゴマ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クルミ、クミン、オニオンフライ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、コリアンダー、ディルシード、スパイス塩、岩塩 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　65g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「スパイスふりかけ（ホットチリミックス）」 「スパイスふりかけ」が2018年から販売しており,新しい味欲しいと声をいただき2019年にはレシピができていたのですが、「スパイスふりかけ」の販売数が多く新しく種類を増やす余裕が無く、通常販売は2022年に販売をスタート。 スパイスとナッツで作った「スパイスふりかけ」の「ホットチリミックス」バージョンです。 ただ辛いわけではなく、オリジナルのチリパウダーをベースにしており、うま味もありながらピリ辛に仕上げてあります。 ごまが多く入っているので、ごはんに ふりかけ ていただいてもおいしいですー。 うま辛になっているので、白いご飯や白身魚だけではなく、お肉など何にでも使うことができます。 サラダにそのままかけていただいてもいいですし、上からオイルをかけていただけると更に美味しくなり、いつものドレッシングとちょっと違ったアクセントが加わります。 ほどよい辛みと、スパイスの風味が香る、やみつきになるスパイスふりかけ。普段の食事にプラスするだけで、おいしさが格段にアップします。是非、一度お試しください。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して使っていただけます。 原材料：アーモンド、カシューナッツ、白ゴマ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クルミ、クミン、オニオンフライ、チリパウダー、ピンクペッパー、ブラックペッパー、その他スパイス、スパイス塩、岩塩 内容量：65g 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「スパイスナッツソルト」 カレーとサラダが一緒になったカレーどんぶりのサラダにかける為に、作ったミックススパイスだったのですが、これが美味しくので販売して欲しいと言われ販売用に調合して2018年に販売をスタート。 スパイスとナッツで作ったミックススパイス。 「スパイスふりかけ」よりもスパイスがしっかり効いていますので、お肉やお魚やチーズなどやパンやスープなど味をしっかり付けたいものに使うのがおすすめです。 そのままかけていただいてもいいですし、上からオイルをかけていただけると更に美味しくなり、いつものドレッシングとちょっと違ったアクセントが加わります。 【原材料名】 ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ゴマ、ピスタチオ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、コリアンダー、ディルシード、クミン、塩 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　45g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「ドリンク スパイス（パウダー）」 スタッフのひとりが、自宅でも簡単に飲み物にスパイスが入れれるようになったらいいのになぁーと言っていたので、商品にしてみたいと思い試行錯誤しパウダー状にすることで簡単に使うことが出来ると思い調合して2017年に販売をスタート。 のみものに直接かけてもらうミックススパイスです。 ミルクティーにかけてたら「チャイ」、アップルジュースにかけたら「アップルサイダー」、ふどうジュースにかけたら「グロッキ」、温めたワインにかけたら「ホットワイン」かけるだけで、大変身。 そのままかけていただいて飲んでもいいですし、かけてからドリンクを温めてると更に香りが引き立ちます。 その他に、アップルパイやバターを塗ったパンにかけると更に美味しくなり、いつもとちょっと違ったスパイスのアクセントが加わります。 チョコレートやチーズやアイスクリームなどにも合いますので、デザートスパイスとしても使っていただけますよー。 最近は、チャイのスパイス感を出すために、追いスパイスとしても人気があります。 【原材料名】 シナモン、オールスパイス、カルダモン、クローブ、コリアンダー、ナツメグ、シュガー 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　30g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「スパイスコーヒー」 2014年からお店では、スパイスカフェオレとして、常連さんだけに販売していました。 2015年からは、お店のレギュラーメニューとして販売。 マルシェやイベントなどテント・キッチンカー出店では2017年からスパイスコーヒーとして販売をはじめ、スパイスの香りがコーヒーに負けないように、いろいろと試行錯誤した結果ドリップバッグに詰める形態になりました。 お店での販売よりもテント・キッチンカー出店での方が評判になり、そのお客様から出店の時にスパイスコーヒーを提供する為に作っているドリップバッグをずっと販売して欲しいとの声をいただいてものを販売いたします。 「スパイスコーヒー（カルダモンとシナモン）」 いとカフェのスパイスコーヒーで最初にできたブレンドです。 カルダモンとシナモン香りとコーヒーの香り合わさり、甘くてスパイシーだけどコーヒー豆本来の風味を残しながら、とてもいいバランスにできていると思います。 いとカフェのスパイスコーヒーの中で1番人気があります！！ スパイスコーヒーは、ほかのどのコーヒーにもない、個性的で味わい深い風味が魅力です。 また、コーヒードリップという手軽で使いやすいパッケージになっているので、旅行先やオフィスでも簡単に楽しめます。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して飲んでいただけます。 作り方 高めの温度（85℃以上くらい）でゆっくりと蒸らし、ゆっくり抽出してください。 原材料：コーヒー豆（グアテマラ）、シナモン、カルダモン、ジンジャー、その他スパイス 内容量：12g（１カップ分） 賞味期限：裏面に記載 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。

「スパイスコーヒー」 2014年からお店では、スパイスカフェオレとして、常連さんだけに販売していました。 2015年からは、お店のレギュラーメニューとして販売。 マルシェやイベントなどテント・キッチンカー出店では2017年からスパイスコーヒーとして販売をはじめ、スパイスの香りがコーヒーに負けないように、いろいろと試行錯誤した結果ドリップバッグに詰める形態になりました。 お店での販売よりもテント・キッチンカー出店での方が評判になり、そのお客様から出店の時にスパイスコーヒーを提供する為に作っているドリップバッグをずっと販売して欲しいとの声をいただいてものを販売いたします。 「スパイスコーヒー（オレンジとスパイス）」 いとカフェのスパイスコーヒーで２番目にできたブレンドです。 オレンジとスパイス香りとコーヒーの香り合わさり、オレンジのフルーティーさとスパイスのほどよいスパイシーさがコーヒーの香りと、とてもいいバランスにできていると思います。 いとカフェのスパイスコーヒーの中で2番目の人気で、よく女性が選ばれます。 作り方 高めの温度（85℃以上くらい）でゆっくりと蒸らし、ゆっくり抽出してください。 原材料：コーヒー豆（グアテマラ）、オレンジ、ペッパー、ジンジャー、その他スパイス 内容量：約12g（１カップ分） 賞味期限：裏面に記載 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。

「スパイスコーヒー」 2014年からお店では、スパイスカフェオレとして、常連さんだけに販売していました。 2015年からは、お店のレギュラーメニューとして販売。 マルシェやイベントなどテント・キッチンカー出店では2017年からスパイスコーヒーとして販売をはじめ、スパイスの香りがコーヒーに負けないように、いろいろと試行錯誤した結果ドリップバッグに詰める形態になりました。 お店での販売よりもテント・キッチンカー出店での方が評判になり、そのお客様から出店の時にスパイスコーヒーを提供する為に作っているドリップバッグをずっと販売して欲しいとの声をいただいてものを販売いたします。 「スパイスコーヒー（レモンとスパイス）」 いとカフェのスパイスコーヒーで４番目にできたブレンドです。 レモンとスパイス香りとコーヒーの香り合わさり、レモンとミントの爽やかさとスパイスのほどよいスパイシーさがコーヒーの香りと、とてもいいバランスにできていると思います。 イメージとしては、暑い夏の日の朝に飲んだら美味しいーそんな感じです。 作り方 高めの温度（85℃以上くらい）でゆっくりと蒸らし、ゆっくり抽出してください。 原材料：コーヒー豆（グアテマラ）、レモン、ミント、シナモン、その他スパイス 内容量：約12g（１カップ分） 賞味期限：裏面に記載 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。

「スパイスコーヒー」 2014年からお店では、スパイスカフェオレとして、常連さんだけに販売していました。 2015年からは、お店のレギュラーメニューとして販売。 マルシェやイベントなどテント・キッチンカー出店では2017年からスパイスコーヒーとして販売をはじめ、スパイスの香りがコーヒーに負けないように、いろいろと試行錯誤した結果ドリップバッグに詰める形態になりました。 お店での販売よりもテント・キッチンカー出店での方が評判になり、そのお客様から出店の時にスパイスコーヒーを提供する為に作っているドリップバッグをずっと販売して欲しいとの声をいただいてものを販売いたします。 「スパイスコーヒー（ペッパーとスパイス）」 いとカフェのスパイスコーヒーで３番目にできたブレンドです。 3種類のペッパーが少しピリッとした香りを出しますが、スパイスとコーヒーの香り合わさり、とてもいいバランスにできていると思います。 イメージとしては、冬の寒い日に飲んだら美味しいーそんな感じです。 作り方 高めの温度（85℃以上くらい）でゆっくりと蒸らし、ゆっくり抽出してください。 原材料：コーヒー豆（モカ）、ペッパー（3種類）、ジンジャー、その他スパイス 内容量：約12g（１カップ分） 賞味期限：裏面に記載 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。

「カレースパイス」 いとカフェでの、カレースパイスの販売する事になったきっかけは、お店の1周年記念のプレゼントとして、カレースパイスお客様に配ったことです。 1周年記念のカレースパイスを買いたいとたくさんの方に言っていただき、2014年に販売をスタート。 新しくカレー粉も2種類追加し、2015年から販売しております。 「最後の仕上げ用カレースパイス」は、カレー粉を販売するきっかけになった1周年記念に考えたカレースパイスです。 いつもと同じようにカレーを作り最後にいれるとさらに美味しくなるカレースパイスです！！ カレー粉とは違い香りのスパイスを重視して作ってある為カレーの色にはなりません。 辛味のスパイスもあまり入っていない為あまり辛くもなりません。 ですが！！この「最後の仕上げ用カレースパイス」は、ちゃんとスパイスの香りがして、いつもカレーに入れるだけでお店のカレーに大変身！！ レトルトカレーにいれるものオススメです。 【原材料名】 クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、フェネグリーク、フェンネル、クローブ、ブラックペッパー、セロリーシード、ナツメグ、タイム、ローリエ、タマネギ、カレーリーフ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　30g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「カレースパイス」 いとカフェでの、カレースパイスの販売する事になったきっかけは、お店の1周年記念のプレゼントとして、カレースパイスお客様に配ったことです。 1周年記念のカレースパイスを買いたいとたくさんの方に言っていただき、2014年に販売をスタート。 新しくカレー粉も2種類追加し、2015年から販売しております。 「おとなのカレー粉」は、刺激のあるスパイスが入ったおとな向けのカレー粉です。 カァーっとくる辛さではなく、じゅわじゅわっとスパイスの辛さで鼻の頭に汗をかく辛さです！！ このスパイシーがわからば、アナタもおとな！？ 【原材料名】 クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、フェネグリーク、フェンネル、ブラックペッパー、マスタード、セロリーシード、ターメリック、カエンペッパー、ジンジャー、ナツメグ、タイム、ローリエ、パプリカ、タマネギ、カレーリーフ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　45g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「カレースパイス」 いとカフェでの、カレースパイスの販売する事になったきっかけは、お店の1周年記念のプレゼントとして、カレースパイスお客様に配ったことです。 1周年記念のカレースパイスを買いたいとたくさんの方に言っていただき、2014年に販売をスタート。 新しくカレー粉も2種類追加し、2015年から販売しております。 「家族みんなのカレー粉」は、辛味のスパイスが入っていないので、お子さまから使えるカレー粉です。 名前通り、家族みんなで食べるカレーを作るのにオススメです！！ いとカフェは、お子さま連れの多いお店ですので、お子さまのカレーライスに使われている、カレー粉を販売して欲しいとのお声から販売する事になりました。 お子さまと一緒にカレーを作っていただき、辛さが欲しい場合は、かけて辛味をお好みにしていただくスパイス「辛味スパイス」を販売していますので、そちらを加えていただけたらと思います。 【原材料名】 クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、フェネグリーク、フェンネル、クローブ、セロリーシード、ターメリック、ナツメグ、タイム、ローリエ、パプリカ、タマネギ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　45g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「スパイス ソルト」 店舗で食べていただいているランチのサラダの調味料としてご用意しているミックススパイスだったのですが、自宅でも使いたいので販売して欲しいとの声をいただき2017年に販売をスタート。 何にでも使うことができる、香りが爽やかな「スパイスソルト」です。 素材のおいしさをより一層引き立てます。 ステーキや魚のグリル、スープやサラダやパスタにおすすめ。 工夫次第で料理の幅が広がりますよー。 バーベキューなどでも活躍します！！ 【原材料名】 岩塩、クミン、セージ、オレガノ、タイム、パセリ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、セロリーシード、ディル 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　50g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

何にでも使うことができる、お塩が入っていない「ノンソルトスパイス」です。 この「ノンソルトスパイス」は、お客様からの問い合わせから生まれました。 脳梗塞で倒れられ、長期の入院から退院されてからは、お塩が入っているものが食べることができなくなり、何もかもが味が無く美味しくないので、ミックススパイスで何とかできませんか？と依頼がありいろいろと試行錯誤をして完成させました。 塩分が気になる方にぴったりなノンソルトSPICE。 塩を使わずに味を引き立てるスパイスで、ヘルシーな食生活を送りたい方にもオススメです。 トマトをベースにミックスしたスパイスが、お塩が入って無くてもコクがあり素材のおいしさをより一層引き立てます。 トマトベースに、オニオン・ガーリックが入っているので豊かな味わいで、トマトを使った料理やケチャップに入れると更に美味しくなります。 パスタや肉料理やスープなどのアクセントになります。 特にビーフシチューなどに入れるとよりコクが出ておすすめです。 ただ味を調えるだけでなく、食材の旨味を引き出すこともできるため、料理が一段と美味しくなります。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して使っていただけます。 原材料：トマト、オニオン、ガーリック、オレンジ、パセリ、ローレル、セージ、バジル、その他スパイス 内容量：28g 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「五香粉（ウーシャンフェン）」 いとカフェのカレーの隠し味としてこのミックススパイスは作って作っていたのですが、とあるお客様からこのスパイスを譲って欲しいと言われ販売したのがきっかけで、通常販売は2020年に販売をスタート。 五香粉（ウーシャンフェン）は、中華料理の代表的なミックススパイスです。 中華料理屋さんのから揚げやルーローハンなどによく使われています。 中華料理だけではなく、カレーにも合うようにオリジナルのガラムマサラと合わせて新しい五香粉を作りました。 カレーに合うのも、もちろですが、炒め物や揚げ物や煮物や下味などにも大活躍します。 使ってみると、結構万能なミックススパイスですよー。 【原材料名】 フェンネル、花椒、スターアニス、シナモン、クローブ、ガラムマサラ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　15g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「辛味スパイス」 店舗で食べていただいているカレーライスの調味料としてご用意しているミックススパイスだったのですが、自宅でも使いたいので販売して欲しいとの声をいただき2018年に販売をスタート。 かけて辛味をお好みにしていただくスパイスです。 いとカフェは、お子さま連れの多いお店ですので、カレーライスをお子さまとシェアする方が多くいます。 その為、辛味をお客様で調節ができるように調合したスパイスです。 カレーだけではなく、どの料理にも使うことができますよー。 【原材料名】 ブラックペッパー、ロングペッパー、ジンジャー、マスタード、カイエンペッパー、ガラムマサラ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　15g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「トリカトゥ（ガラムマサラ入り）」 店舗で食べていただいているカレーライスの調味料としてご用意しているミックススパイスだったのですが、自宅でも使いたいので販売して欲しいとの声をいただき2018年に販売をスタート。 アーユルヴェーダで使われるスパイスで毒出し（デトックス）効果があると言われています。 お湯に入れるだけで、「トリカトゥティー」になります。 甘味が欲しい場合は、黒糖やハチミツなど加えるのがおすすめです。 ジンジャーとペッパーとガラムマサラが入っているので、スープやカレーやお鍋などにかけていただいてもおすすめです。 【原材料名】 ブラックペッパー、ロングペッパー、ジンジャー、ガラムマサラ 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　15g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「カレー ソルト」 お客様からカレースパイスの入ったお塩が欲しいとの声をいただき作りました。 何にでも使うことができる、万能な「カレーソルト」です。 いとカフェのカレー粉を使っていただいている和食店さんでは、天ぷらに使っていただいております。 天ぷらはもちろん、サラダ・フライドポテトなどによく合います。 ステーキや魚のムニエル、スープやパスタにかけたり、マヨネーズやソースに混ぜたりするのもにおすすめ。 素材のおいしさをより一層引き立てます。 工夫次第で料理の幅が広がりますよー。 化学調味料や添加物を一切使用していないので、安心して使っていただけます。 【原材料名】 岩塩、オリジナルカレー粉、たまねぎ、その他スパイス 【賞味期限】　裏面に記載 【食品添加物】　なし 【内容量】　26g 【保存方法】　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。

「ドリンク スパイス（ホール煮出し用）」 スタッフのひとりが自宅でも「アップルサイダー」・「ホットワイン」が作れたらいいのになぁーと言っていたので、商品にしてみたいと思い調合して作り2017年に販売をスタート。 りんごジュースやぶどうジュースに入れて煮込んでいただくと、「アップルサイダー」「グロッギ」が完成します。赤ワインに入れて弱火で煮込んでいただければ、「ホットワイン」も作る事ができます。 ジュースなどを鍋に入れ少し温まったら、「ドリンクスパイス」を入れ沸騰してきたら弱火で２０分程煮込みます。 ワインの場合は沸騰しないようにゆっくりと温めてください。 （アルコールが飛ばないように注意） 1パックに1ℓの100%ジュース・ワイン1本が目安です。 原材料：シナモン、カルダモン、クローブ、オールスパイス、ジュニパーベリー 内容量：7g 賞味期限：裏面に記載 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【注意点】 薬を服用中の方、妊娠中の方、小さなお子様は医師などにご相談の上ご利用ください、またお身体に異常を感じた場合は飲用をお控えください。 【配送について】 発送は通常3、4日以内（土日祝日を除く）になるべく対応させて頂いております。ただ、講座での出張やキッチンカーなどでイベント出店をしている為、イベント出店などが続いたりしますと店舗に不在となり、注文の確認や商品の発送ができなくなるので、最大で11日の発送になる可能性があります。